第四十四章 乡村夜色（1 / 2）

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晚饭的菜本来就很丰盛，有荤有素，而增加了江晓萱和顾雪诗两个人后，更增加了两个好菜。

并不像周瑛先前说的，多两个人多两双筷子而已。

与老妈一样，她看这两个女孩子，也像在看弟媳妇一样，十分热情，一个劲的招呼她们夹菜吃，不要客气。

看得王睿好哀怨，他不是亲生的也就罢了，现在老妈对两个陌生人，都好像对他还好啊。

老妈为什么不让自己多夹菜？是自己今天不够勤快吗？

但王思齐就没有他这么多心思了，只顾着吃。桌上的人多，菜也多，吃得热闹，她就更高兴，一个劲的要吃这吃那。

周恒没有管那么多，陪着张峰一家子喝酒。

江晓萱夹起一块鱼放嘴里，细细品尝着。这是一种地方做法，她以前没有见过的。

品尝了一下，她顿时眼前一亮，还挺好吃的。

可以说，她虽然抗拒继承老爸的大厨志向，但她对美食的先天敏感度，以及从小的耳濡目染，却让她的某些行为，已经形成了习惯。

看见赏心悦目的美食，她下意识就在想，这个不错啊，是怎么做到的？

而眼前这盘鱼的做法，却真是她没有见过的，吃着味道也很不一样，有一种别具风味的口感，很好吃。

她便问道：“阿姨，您这鱼是怎么做的呀？很好吃啊！”

李芸莲看她特别合眼缘，“儿媳妇”问她了，她乐得眉开眼笑的说道：“这个就是普通乡下做法，鱼就是小恒弄回来的，一顿吃不完，就放到坛子里腌几天。”

她可没有想到，她口中的“乡下随便做法”，却已经吸引了江晓萱很大的注意。

很多美食其实都是来自乡间，如果被人掘了，就会成为登堂入室的美食；而如果没被人掘，就只能来到乡下才能品尝到了。

江晓萱很谦虚而细致的问了，这道鱼究竟是怎么做的，她自己有时间的话，也会想尝试一下。

毕竟从小耳濡目染的大厨手艺，已经浸到骨子里去了，虽然十分抗拒，但下意识还是会去想做，这连她自己都没有觉。

照例是周恒给翻译。

这种做法大概是夏季专用的腌鱼方法，因为普通的做法，鱼一不小心就会臭了。

冬天就不用，零下几度就是个天然的大冰库，随便怎么腌都可以。

李芸莲把那些一顿吃不完的鱼，先清洗干净，滤干水分，再用上各种佐料去腌制，放进坛子里，放到家里的阴暗地方，不受高温和阳光照射。

这样大概两三后，鱼腌制入味了，随时拿出来吃都可以，放在锅里煎一煎，或者加点蔬菜蘑菇什么的进去一同煮，又香又入味。

至于是哪些佐料，李芸莲都毫不吝啬的直说了，可惜江晓萱不是当地人，有时候当地的野生植物当佐料，她就不认识。

总的来说，这道菜真是别有一番风味。

在没有冰箱的时代，人们用这种土法来腌鱼，既方便，吃着也美味，真是不错。

除了这个她没有见过之外，其余的日常菜，也是十分美味可口，尤其那些新鲜蔬菜，真是叫一个新鲜。

就连顾雪诗也说：“怪不得这种天然农家菜受欢迎，是真的好吃啊！我觉得完全全不输大酒店。”

她还恭维李芸莲一句：“阿姨厨艺真好！”

把李芸莲乐开了花。

如今似乎已经到了这种时代，常规景点人满为患，已经让很多人不喜欢，他们喜欢开着车去自驾游，去一些人少的美景之地，寻觅一下当地的农家美食，去体验一种慢生活。

这种感觉，似乎才是新一代的“小资情调”。

以往那种在精致的咖啡屋里听听音乐，品品名贵咖啡的情调，已经不大被人看在眼里了。

顾雪诗感慨道：“其实你们这里风景好，美食也好，就缺知名度了，要不然，真的可以打造成热门景点。”

周恒说道：“我们这里太偏远了，别人就是知道了，也不愿意来吧？”

江晓萱插言：“远怕什么！不远别人还不来呢！近的地方都是人挤人，没什么好看的。”

周恒心想，如果真有人愿意到他们这里来旅游，那他们村里搞几家办民宿，似乎也很不错啊！

农村来说，年轻人出去打工后，房子反正空着也是空着，做民宿能赚点钱，不也是好事吗？

就比如今天，村里的人接收那些人住下，照顾他们吃晚饭，多少收了点钱，也能补贴家用啊。

但这怕也只是想想了，大学生们很快就会离开，也不知道下一批外地人，什么时候才能来。

而且，真正要是做民宿的话，现在的居住条件是肯定不行的，审美和卫生条件，各项都不达标。

如果要做，肯定就还需要多少装修装修，这就要花钱了。很多家庭可能暂时没有装修家里的预算。

反正不是件容易的事情吧。