第119章 拿我寻开心（2 / 2）

说做就做，叶青青正要整理看看，朱颜准备的菜里面都有哪些东西，被一个体色银亮的鱼给吸引了注意力，体长而侧扁，呈纺锤形，尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高，头长大于体高，口大，稍倾斜，牙尖利而大，排列稀疏，体被细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。体侧中央有黑色圆形斑点，背鳍2个，第一背鳍长，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有八到九个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘，尾鳍大、深叉形，看来看去，这都是当初师傅极为推荐的鱼类，即鲅鱼。

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。

而且鲅鱼还可以做成香煎鲅鱼、干烧鲅鱼、菠萝鱼夹、炝锅鲅鱼、鲅鱼水饺、酱焖鲅鱼、五香熏鲅鱼等等，所做的品种多多，真的是难得一见的一个鱼类，叶青青万万没想到这个村子里竟然会有鲅鱼。

既然有鲅鱼，那就先从鲅鱼做起好，做一个红烧鲅鱼。

叶青青将鲅鱼洗干净之后，切出两块，然后将剩下的放了回去，再将切出来的这两块全都切成碎块，放入盆中加盐、料酒、葱、姜等腌制，她便开始调制料汁，用酱油、醋、糖、耗油调制在一起，再加入水调和，估摸着鲅鱼腌制的差不多之后，在锅中倒油，烧热，将腌制好的鲅鱼炸至两面金黄，然后再将葱切成小段，姜切成片，刷锅后，再锅中倒入新油，热后放入葱段、姜片以及八角等料进行翻炒，后再倒入料汁，放入鲅鱼，加水之后用大火烧开，后再转小火闷，看着汤汁剩不多加适量盐，然后再盛了出来。

紧接着，叶青青便又做了芹菜炒土豆丝和凉拌腐皮，等正要刷锅时，朱颜才牵着牛牛，从门外走了进来。

叶青青正要说话，见朱颜眼睛红红的，便没有多口，想来这母女俩是谈过心了。

倒是牛牛，见叶青青在他们家，惊讶的瞪大了眼睛，问道：“姐姐，你怎么在我家呀？”随后吸了吸鼻子，道：“哇！什么东西，好香啊！老远就闻到了，没想到在我家啊！”

朱颜听了牛牛的话，失笑着点了一下牛牛的小脑袋，然后看着叶青青，真诚的道：“妹子，谢谢你了。”

“嫂子，你看你又来了，咱们之间就不要说什么谢不谢的，可好？”

“好好好。”朱颜上前一步，拉住叶青青的手，拍了拍。

“那嫂子，你去洗一下脸吧，都快成为花猫了，等你洗完脸之后，我们再开饭。”叶青青笑道。

“你这丫头，就会拿我寻开心，”

朱颜横了一眼叶青青，然后才开开心心的走进屋子去洗脸了。

而叶青青则是在牛牛的指引下，快速的拿出桌子，摆在厨房里，然后将菜都摆了上去，再将烛火也放在了饭桌上。

做完这些之后，牛牛伸手拉了拉叶青青的衣袖，亮晶晶的眼睛看着叶青青，道：“姐姐，我要快快长大，然后好好地保护娘亲。”

叶青青伸手摸了摸牛牛的小脑袋，眼睛里却不由自主的流出了泪水。

牛牛才多大，便知道要保护娘亲，而她前前世的时候，却为了一段根本不会属于自己的感情，而弄得叶家家破人亡。

“姐姐，你怎么哭了？今天娘亲也哭了好久。”牛牛伸手，抱住叶青青的腿，安慰道：“姐姐不哭，牛牛在。”

叶青青伸手抹掉脸上的泪水，然后摸了摸牛牛的脑袋瓜子，道：“姐姐只是心疼牛牛太懂事了。”

“姐姐，你是在抹牛牛的头发还是在用牛牛的头发擦你的眼泪？”

“你这孩子。”叶青青有些无奈地道，终于理解了，朱颜面对她时的无奈。

“嘿嘿嘿，姐姐不哭了就好！”

“我哪有哭。”叶青青瞪了一眼牛牛，然后继续说道：“待会什么都不要说，姐姐就给你好吃的。”