第162章 失误(1 / 2)
秦飞再一次拿起了龙蜕片,往还热着的油锅中放了一片,此刻的油温比刚刚要稍微低了一些,龙蜕片在油锅中稍微漂浮了一会,才开始膨胀,然后,在膨胀到了极限后,最开始膨胀的地方,就开始向焦黑转变,只不过因为这龙蜕皮本身也是一种近似于小麦的焦黄色,所以秦飞刚刚才没能看到这一变化。
“原来是这样啊!”看到龙蜕皮从外而内的完整膨胀过程,秦飞终于醒悟了过来:“时间!火候!这龙蜕片原来是要快!在完全膨胀开的瞬间,就必须出锅。”
继续续试验了几次后,秦飞终于炸出了第一片完美的龙蜕,一口咬下,酥脆膨香,入口即化,这种口感和滋味,确实是秦飞过去从未有过,也从未听其他任何人说起过。
又炸了几片后,秦飞就已经完全掌握了炸龙蜕片的节奏,很快,满满一盘炸龙蜕片就已经出锅了,再撒上一点点磨细的海盐,秦飞便抬着这一盘炸好的龙蜕片朝餐厅走去。
“才这么一盘,就把伊坦布拉装的那小盒龙蜕用去了近半,仔细想想,还真让人心疼啊!”秦飞一边走,一边在心里想着:“如果真要卖这东西,估计得百金一盘吧,哦,不,我上次的蛋炒饭就已经卖了一百金了,这个,怎么也得三百以上!”
来到餐厅,只见刘铭威正讲到了激动处,那场面,简直就是:吐沫与汗水齐飞,双手与全身同舞。
秦飞稍微听了一下,原来刘铭威讲的正是他们从龙穴里逃离时的情况,只不过这故事的内容,怎么听都觉得是胡编乱造的,当即,秦飞不由得冷笑道:“嗬!看你这样子,啧啧,简直就像你也在现场一样!”
刘铭威脸上尴尬地笑了一下,道:“嗐,我虽然没在场,”听到这话,原本还听得津津有味的那群“不明真相的围观群众”立刻嘘起刘铭威来,而刘铭威则扯着嗓子大喊道:“我确实是没在现场,但,这不也听你秦大厨给我讲了当时的情况吗?以我这么丰富的想象力,当然可以在脑海中重新演绎无数次的现场!”
秦飞原本以为自己就是够不要脸的了,眼见刘铭威居然比自己还不要脸,只能无奈地笑骂道:“啊呸!你这就是单纯的脑补YY!行了!别废话了,快,来尝尝这刚出锅的龙蜕!”
听到有吃的,自然没人还会再理会刘铭威的胡编乱造,马上围了过来准备开抢。
秦飞忙维持道:“哎,哎,哎,别他X的像一群三天没吃东西的饿狗,每人一片,我算过了,刚好够!”
哈萨里拿起了一片龙蜕,仔细查看了一下外表,然后像掰饼干一样,掰下一块丢进嘴里:“嗯,好吃,主厨,你还加了一点海盐吗?嗯,别说,还挺配的,就是少了点,还有啊,主厨,这东西不像是主菜,倒有点像是点心,这不会就是你要拿去参赛的东西吧?”
秦飞听到哈萨里的话,心里微微一惊,皱着眉头仔细思考了起来:“对呀,自己刚刚也试吃了,当时就觉得哪里不对劲,但自己只顾着兴奋了,完全没往这方面去想,这料理大赛上制作的料理,肯定是要呈现一道主菜的,而这龙蜕皮虽然自己敢保证是评委从未尝试过的一道美味,却绝对只能当成一道点心啊!”