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第四十三章 大肠也能成美味(1 / 2)

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香味很快弥漫出来,还没进院呢,王福顺几人就抽着鼻翼,细细嗅闻。

“好香!”

确定是二儿家里瓢出来的,都加快脚步,想要一探究竟。

“这是,什么?”

最后一群人看着锅里赤褐色的水,连带翻滚的大肠和木叶渣滓。

“卤制。”

几人还是茫然。

在大庆朝,普遍的只有煮炒蒸炸几种平常的烹饪方法,哪里像现代还能细分为十八种。

王苗苗也不是那种会多做解释的人,她自顾自的忙活着。

把辣椒,姜蒜,和腌制的咸菜泡菜切出来备用。

土豆也切成均匀的薄片,准备等会儿炒个酸辣土豆片。

空心菜早些时候张良芬就洗好放在一旁了,不需要她动手。

看时候差不多了,王苗苗拿筷子去试了试,见能轻松穿透过去后,全部捞了上来,切成大小均匀的滚刀块。

卤水则用干净的木桶装了起来。

“我去倒。”王明康自告奋勇。

却收货了自家妹妹的一个凌厉眼刀。

王明康疑惑,他说的有什么不对吗?

“明天可以继续用。”

“哦,哦……”原来,这些还可以继续用啊!

一群人像懵懂无知的宝宝,盯着王苗苗的一举一动。

见她还要把大肠下锅炒的时候,又疑惑道:“这样煮出来了还不能吃吗?”

王苗苗愣了愣,道:“可以。”

“那为什么还要炒?”

“更好吃。”

“哦……”

不过好歹是在小愿的提醒下,一人给了一块,让他们尝个味儿。

“好吃!”

一人细细品味着嘴里的大肠,绵软又带着嚼劲,肥而不腻,比大肉还好吃。

那股特有的骚臭味也没有了,闻到的,只有那股说不出的咸香味。

王德仲和王苗苗的猜疑也有了答案:好吃!

从来没想过,原来用来治病救人的草药,还有这样用。

吞下肚后想再来去一块,王苗苗已经全部下了锅,跟辣椒泡菜这些翻炒起来。

已经熟悉了的呛鼻气味在如今闻起来,是说不出的诱人。

一个个口水泛滥的盯着锅里,都想尽快品尝到。

晚饭又是撑得肚圆的一顿,一群人彻底被那麻麻辣辣酸酸咸咸的味道征服。

王苗苗的厨艺,又一次给他们打开了新世界的大门。

原来,腥臭恶心的猪下水,可以这样好吃。

“苗丫头,明儿个奶再去买几副下水回来,你给奶整治整治呗,用你那个什么卤水,给奶煮煮,行不?”

“嗯。”王苗苗眯缝着眼睛,答应。

刘秀高兴,看王苗苗想要睡觉的样子,心想她应该是今儿累着了,也不多打扰她,让她先去洗漱睡觉。

然后转旁边跟张良芬张文燕两个商量得热火朝天。

下水有多不值钱,心里都有个数,这可比买肉便宜多了。

吃起来,还不比肉差,这种便宜,怎么也得捡个够。

他们满意,王苗苗却是不满意。

洗漱完后,王苗苗找王德仲拿了一两银子,才进屋去。

王德仲无奈叹气,她闺女,能挣钱,更能花钱啊!

上午才拿到手的五两多银子,到晚上,就剩一两多点儿。

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