第一百二十五章 雪里红大黄鱼（2 / 2）

不过，如今这家里，并没有雪里红腌菜。

好像这边，也没有用雪里红做腌菜的，岂止是没有，这边人好像根本不会腌菜。

并且这雪里红，丁香逛遍了所有的集市跟店铺，还有问遍了所有的农户人家，居然没人知道雪里红。

丁香意识到这是一种还没有引进的新品种之后，她的内心就活泛了起来，心里首先想到的就是家中的老二。

二瓜不是喜欢种田吗，那就让他种新品种雪里红，到时候丰收上来了，加上她的腌菜手艺，保准能让家里赚的钵满盆满。

恩，这真是既满足了二瓜的爱好，也满足了丁香想赚钱的心愿，简直就是一举两得的事情。

只不过，丁香还不是很清楚，这边的人是否喜欢吃雪里红腌菜。

虽然在二十一世纪，南方那一带的人对雪里红腌菜趋之若鹜，但是换个时代的人，也不知道能不能接受。

所以，她今天就想到了做一道雪里红大黄鱼。

原本只想让自家人尝尝的，没想到的是王老夫子跟王秀才也来了。

恩，他们两个人身为学子，应当吃过不少好东西，所以让他们来品鉴是最好不过的事情。

当丁香从一个小坛子里拿出一把雪菜的时候，那股咸香味瞬间在厨房里飘散开来。

花椒还是头一次看到腌菜，不解的问道：“娘，这是什么？”

“腌菜，跟大黄鱼煮在一块，味道非常不错。”

丁香一边说着，一边开始把腌菜切成段。

大黄鱼早就处理好了，不管是现代还是古代，商贩的服务都是非常到位的。

刚刚丁香简单的给大黄鱼倒了一点料酒去一下腥，其实想保持煎鱼的时候鱼皮不破，最好再抹上一层生粉。

因为身边有花椒在，丁香也不好打开商城，所以就省略了这个步骤。

把雪菜，生姜，青葱都切好之后，丁香才开始煎鱼。

油锅中首先放入生姜片，爆炒一会儿，然后把生姜片捞出。