第二十章 水晶虾饺（1 / 2）

王笑笑提着一篮子泥鳅和河虾回去的时候，看见自己奶奶正在院子里翻什么东西，“奶，你在晒什么？”她把篮子放在旁边擦了下额头上的汗水。

“面粉啊，不然长虫了。”王奶奶抬头看了一眼自己的孙女，看到她篮子里的东西道，“这玩意又腥又费油，你抓了干啥？”她笑嘻嘻道，“奶，我保证，今晚做出来好吃，你一定会说好的。”

“哦？”王奶奶有点不相信，“不过嘛......”她卖了个关子。“说吧，你有什么条件？”王奶奶知道她肯定不傻。“奶，你给我点面粉呗，你这都快坏了，放到过年肯定吃不了了。”她蹲下身子蹭蹭自己奶奶道。

“给你？我觉得到过年还是可以吃的。”王奶奶继续淡定地翻自己的面粉，“晚上我做饭，好吃的泥鳅，只需要你贡献两碗面粉。”她继续道。

“面粉也不是不能给你，但是，这个价格嘛.......”奶奶晾了她一会儿才继续道。王笑笑真是惊呆了，她一直以为自家奶奶看起来是大家闺秀那一款，没想到做起生意来，倒是毫不含糊。可是人在屋檐下却是不得不低头啊。

最后的结果是王笑笑又花了10文钱得到了两碗面粉。

她现在没有钱，想要报答季临就只能做点吃的送过去。

虽然没有小龙虾多肉，这河虾也有小拇指粗细，把头壳去掉，只留下虾尾的肉，把豆角、嫩葫芦切碎末留着备用，菠菜和苋菜揉出汁水备用。然后就是和面，不是简单的用面粉和，而是一半面粉，一半土豆淀粉，分成三份，分别用清水、菠菜汁和苋菜汁和面，看见一白一绿一红三份面团，王笑笑长舒一口气。

接下来就是处理泥鳅了，看着这大半盆泥鳅，她是真的犯了难，腥味可以倒点菜油让它吐泥就好，不费油只能煮汤了，把泥鳅捞出来，剁掉头，反方向挤掉内脏，然后清洗放酱油腌一下。

然后继续处理面团，把面团分成小剂子，然后擀成面皮，放入一只虾尾，一些豆角和嫩葫芦捏成元宝状，上锅蒸。接着把腌好的泥鳅放入锅里微微炒一下，加入泡好的黄豆焖煮，不一会儿一道奶白色的泥鳅豆腐汤做好了，此时锅里的虾饺已经可以出锅了，揭开盖等热气散去，一个个晶莹剔透圆圆滚滚的水晶虾饺就出现在面前，因为加了土豆粉，整个水饺可以完完全全看到里面的微红的虾肉，加上不同的颜色，让人一看就食指大开。

她拿食盒装好，再去家里匀了一小坛李子酒，就朝着村头走去，她打听过，季临的家就在他们之前去的那座山的背面。