第91章 摆宴（1 / 2）

“等下来的人差不多是二百人，你要负责列好单子，一家一户算一张，按照数量，签字画押，然后清点数量，明白了么？”

晓卿拉着莫离安排明日宴席的事情。

这孩子虽是庶子，却跟着嫡子一起学习，成绩一直好过哥哥，却仍是被嫡母以偷盗之名撵出来了。

原本俊秀的容貌，却因着黥刑而变得狰狞。

“是，我懂了。”

二百人的宴席，为了让大家吃饱喝足，晓卿拿出整整两头猪，让王桂花的爹整治。

家里有了足够的人手，顿时就不一样了。

少了一窝子吃闲饭的，多了几个身强力壮的。

一大早，桂花爹就来了。

烧水，杀猪，放血，整治下水，灌血肠。

东北人的杀猪菜就是酸菜汆白肉加上血肠，晓卿嫌分量不够，毕竟汤汤水水的，菜多肉少，不过瘾，就让厨房加了个大饼卷酱猪头肉，凉拌茄子干，菜式简单，但是胜在量足。

平日里过年都不一定能吃够的猪肉，足二百斤的猪就用了两头。

从一大早，村里的孩子就跳着，闹着，围着门口支起来的大锅流口水，看着王屠夫刷刷的切肉，比过年还激动。

晓卿带着王娟，大壮，往杀好洗净切成大块的猪肉上抹上炒制过的粗盐，花椒大料，白酒，一块块摆好码进缸里腌制起来。

今天统共杀了六头猪，除了今天用的两头，剩下的四头，晓卿把头蹄脑下水分出去，剩下的好肉都腌制了准备做腊肉，趁现在天凉。