第一百五十四章 番茄炖牛腩（2 / 2）

“不要，我就要做妈妈喜欢吃的，我知道妈妈最喜欢菠萝咕咾肉，还有番茄炖牛腩，再添两个蔬菜，就是很丰盛的午餐啦。”说着打开了冰箱看了看有什么食材，“对了，我爸爱吃我做的红烧排骨，我再做个排骨好了。”

“那你还不赶紧的，再晚一点啊小季可要饿坏咯。”

“妈妈你快出去休息一会儿吧，我动作很快的。”说着迟虞已经利落地拿出了需要的所有食材，该洗的洗，该切的切，没一会儿功夫，就已经准备好所有的食材了。

因为番茄炖牛腩比较耗时间，所以迟虞打算第一道就先做番茄炖牛腩。

牛腩迅速地焯完水备用，番茄切丁，土豆去皮切块。

热锅里放油，下姜、八角、桂皮、葱白部分爆出香味，接着加入一半的番茄，翻炒出沙汁，然后倒入牛腩，加入没过牛腩的水煮了一会儿，之后就可以把所有的食材倒入高压锅中。其实本来她做这道菜的时候一般不用高压锅，只不过因为现在还挺赶时间的。

趁着牛腩还在炖着，她决定先做一个菠萝咕咾肉，要利用好每一分每一秒，不然季莫可能真的要饿死了。

锅内放水，水烧开，放入切好的胡萝卜，黄瓜，菠萝焯一下，捞出沥干水分备用。

用白糖，白醋，盐，淀粉加少许清水，调成料汁备用。

迟虞做菜速度很快，但是却一点儿都不显得慌乱，你看她做菜的时候完全没有平时迷糊懒散的样子，仿佛变了一个人似的，再加上这张脸这双手，又格外的赏心悦目。