第两百二十五章（2 / 2）

距离午餐时段还有段距离，外面又开始飘起了小雪，冰晶雪花不断飘落，有的粘在了窗户边上，煞是好看。

外面的院子已经盖上了一层白色的积雪，很好看，特别具有古色古香的韵味，宁城那种古老的感觉，在这一刻散发到了极致。

春雪满空来，触处似花开……

原先汤小康还是准备琢磨琢磨一下，昨天在情景顿悟里面，看到吴佩母亲做的那道姜辣羹，这是一个已经失传很久的暖身汤羹。

“临安早市的食店、摊位上会有人叫卖“姜辣羹”，是一种用鱼头、鱼尾、姜熬制的鱼羮。”这句话来自于记载南宋都城临安风物习俗的《武林旧事》。

也是最明确写出姜辣羹的书籍，当然汤小康肯定不是从这上面学的，作为一个在大学躺了四年的超级大混子，汤小康也只不过是因为知道姜辣羹所以才在看到这句话的时候，印象深刻了一些。

姜辣羹在汤家的菜谱上很早就有记载，当时这道菜还并没有失传，但也算是被不少小贩藏着掖着的独家秘方了，所以其中的做法并没有记录在汤家的菜谱中。

毕竟在古代，不像是现在这么的开放，人家这些吃饭的手艺，想要学会基本都是难上加难。

汤家菜谱很多的东西，都是在清末，乃至民国的时候记载在上面了，两代人乃至三代人的努力成果。

那时候厨师的互相交流，几乎达到了空前的繁荣，虽然还不是像现在这样给钱就可以学，但是如果双方真的诚心交流探讨，互相学习的话，想要学到菜谱，也并非是多大的难事。

尤其是对于汤家这种祖传手艺来说，更加能够收到同行的认可。

对于汤小康来说，昨天在情景幻境之中，竟然能够学到姜辣羹这道菜，实在是属于意外之喜，所以才很急切的想要尝试一番。

毕竟这道菜看起来难度并不怎么大，当初也只是街头巷尾的一道普通的暖身菜，想来也是很好做的。

不过早餐时间段过去之后，距离午餐开始的时间也没剩下多少了，汤小康在做一些提前的准备，剩下的时间想要静下心来好好研究一下，姜辣羹的做法几乎是不可能的了。

秉着不浪费时间不浪费精力的想法，汤小康觉得还是字继续练习花打四门这份手艺吧。

这段时间天天不停歇的练习，已经让汤小康找到了一丝的感觉，现在花打四门的颠锅颠勺上手很快，所以哪怕只有一个小时不到的时间，多训练训练效果也会是很不错的。

等到汤小康完全的忙完了午餐时段之后，这才迎来了下午真正的空闲时光。

中午到晚上的时间很长，而且东居的晚间食客并不算很多，单身居住的人晚上不会花费太多的钱来吃饭，而如果不是单身的话，那肯定是要回家陪伴家的人，更不可能说来东居吃饭了。

所以一直以来，晚上的食客总是三三两两，倒是有不少的食客希望汤小康晚上能够承接宴席，或者家庭聚餐。

不过汤小康嫌麻烦全都没有同意，到时候不仅要做食物搭配套餐，晚上还那么的忙，对于汤小康来说并没有多大的精力来维持，还不如晚上就少一些时刻，让他多轻松一些。

思索着，汤小康已经开始在后厨研究起了姜辣羹。