第51章 甜窝头的做法（2 / 2）

“好的，我们放桌子。”于兵回答道。

孩子一多，有没有大人管，就热闹。

吃起饭来，就跟抢似的，几个孩子吃的狼吞虎咽！

侯利跟侯芳，大概是侯远方跟钱丽很少有时间做菜，所以吃的满头大汗。

特别是侯利，舌头刚破，上着药还没好。

所以吃起来特别的费劲。

可是他架不住菜香，诱惑的他也不管疼不疼的了，一边疼地直吸溜，一边还是不停地往嘴里塞着饭菜。

吃饱了，几个孩子就叽叽喳喳地唠了起来。

“你家的菜太好吃了，我爸我妈都没时间天天给我们做菜，做的也没有你们那么香。”侯利说。

“是呀，是呀，你们家的菜太好吃了！”侯芳抹了一把嘴巴，说。

那个时候，所有的东西都是凭票购买，所以一般家里做菜都很少有肉。

用混油做菜，那就是过节了。

所以，几个孩子都感觉今天的菜特别的香。

快到五点的时候，侯远方和钱丽就进了于家的屋门，看到两个孩子红光满面的，就知道他们在于家吃了饭了。

“你们两个，可是真不听话，怎么还在人家家里吃饭了呀？”钱丽对两个孩子责怪地说道。

李云舒见侯远方两口子来了，赶紧坐了起来，说：

“哎呀，妹妹，你怎么这么说呀？我们二小儿不是也吃你们家的窝头了吗？小孩子都这样，都感觉别人家的方才好吃。”

“对了，我还真的得问问你，跟你学习学习，你那窝头咋做的啊？我们家正好老的老小的小，都喜欢吃你们家的窝头，又软和，又好吃。”李云舒又急急地说。

“嫂子，你看你说的，好像什么了不起的事儿似的。”钱丽说道。

“你赶紧说说，我好做给他们吃。”李云舒说。

“嫂子，你别急，我这就告诉你。”钱丽说。

“老侯，你赶紧带着孩子回家，看看火，我告诉嫂子怎么做，然后就回去。”钱丽转过身对侯远方说道。

“好的，我回去电炉子烧炕，你别找忙，好好告诉嫂子。”侯远方回答道。

“嫂子，你炕上待着，别下来，我们走了，有空再来跟大哥喝两盅。”侯远方说。

“侯利，小芳，别玩儿了，咱们回家。”侯远方又叫过来两个孩子，给他们穿戴好，就转身回家了。

“嫂子，你累就躺着，我告诉你，很简单的。”钱丽把刚才要下地送侯远方的李云舒，又推坐在炕上坐好，说。

“我们的窝头是我们山东那边的做法，是这样的：先把苞米面拿出来，用小筛子筛一遍，把筛出来的粗面，用来做苞米面粥喝。细面掺上点白面，放点白糖，然后用开水烫一下，揉在一起，发好。然后像做馒头一样，用面碱再揉好了，再用大锅去蒸，这样就好吃多了，也不浪费。”

“还有就是，小筛子要用小眼的，不然没用的。”钱丽又说。

“这样啊，怪不得那么好吃，做的真细致。”李云舒说。

“是啊，苞米面筛完剩下的粗面，做糊糊粥喝，就不扎嗓子了，这样，窝头也软和了，粥也好喝了，孩子老人就都爱吃了。”钱丽又说道。

说完，钱丽站起身来，说：

“嫂子，我得回去了，家里好多活呢。我们在这里，没有老人，所以就很忙活。等休息了，再来看你。”

说着，就转身往外走。

“小凤儿，大龙，快送送你侯婶儿。”李云舒说。