第146章 让人过目难忘(2 / 2)
陆吟雪那起筷,放嘴里品尝,鱼肉细滑,鲜美无比,“太,你果然是好手艺啊。古人都治大国犹如烹鲜,你这烹调不是鲜,而是大鲜了。”
“你再吃点别的菜。”贺兰瑾瑜见陆吟雪赞美他的菜品,心里非常高兴,连忙挽起衣袖,用筷夹着别的菜放到了陆吟雪的碗里,请她继续品尝。
东坡肉软糯,四喜丸肉嫩汁美,红烧排骨鲜香。陆吟雪食髓知味,尝了一点到了嘴里,就无法控制自己的食欲了。
她捧着大米饭,挥动两根筷,没空话,狼吞虎咽,眨眼之间就把面前的四个菜都给一扫而空,连盘中味道鲜美的汤汁都没有放过,都拌到饭里给吃个干净。
陆吟雪才放下了筷和碗筷,摸着肚,心满意足地感叹:“人生在世不过是吃喝二字。”既然都站到了食物链的顶层,必须要吃肉。
她这里刚到了喝,那边贺兰瑾瑜就已经把一杯温度适中的茶水给放到了她的面前。
“你服务可是太到位了。”陆吟雪端过来,就把茶水喝了个底朝天。
这时间,她突然想起了一个重大的问题,现在宫中上下,都在茹素,太为了照顾自己,弄了这些肉菜出来,如果被楚皇后知道了,肯定是要责怪太杀生的。自己是吃个沟满壕平了,但却给太惹了个大麻烦。
“你不用为我担心,你吃的并不是真正的肉,而是用豆腐和萝卜什么做成的。”贺兰瑾瑜朱丹一样的唇瓣一勾,露出迷人的笑容。
什么?陆吟雪吃惊不已,一下把眼睛瞪得的,讶然地看贺兰瑾瑜。刚才吃下去的不是肉,而是豆腐和萝卜,这话的,连几岁的孩都骗不了,那个味道,那个口感怎么可能不是肉呢。
“那我也要告诉你,你现在看到的并不是真正的陆吟雪,我是从数千年后的未来世界,穿越到南晋王朝的,太你信吗?”陆吟雪用玩世不恭地态度看着贺兰瑾瑜,反正,他如果相信她的话,她就能相信他的话。
贺兰瑾瑜显然是被陆吟雪这么没有头尾,又充满古怪念头的话给逗乐了。穿越这样的事,也亏得她想得出来,真是奇思妙想,他当然付之一笑,不会当真。但是陆吟雪吃下去的那些菜,的确是用豆腐和萝卜做成的,这个他也没有必要骗她。
就比如那个东坡肉,就是用萝卜洗净去皮,擦丝,再用豆腐皮包裹成型,上锅蒸熟后,再油炸,勾芡调汁而成的。
从外观上和口感上,可以以假乱真,完全媲美真正的东坡肉。这就是素斋的一大特色,素材荤做,食材是素的,但弄出的菜就是一道荤菜。
听了这么一大段的话,陆吟雪这才相信了贺兰瑾瑜,他不但会下厨房,而且还是个厨艺高手。
“那西湖醋鱼,也是你用素材烧成的?”陆吟雪感觉那个口感和味道,比真的鱼肉还要好吃。
“那个比肉要复杂一些,用了土豆、豆油皮、冬笋丝、芽菜末之类的,并没有用豆腐。不过,我也很久没有烧菜了,手法有些生疏了,还好,你吃得还挺满意,我很欣慰。”贺兰瑾瑜话有板有眼,一看就是真的下过厨房。
他刚才在宫门口,听到了陆吟雪抱怨伙食,想出去吃饭,他知道,陆吟雪这是馋肉了。不过,如今宫廷都在茹素,即便这不是强制命令,但如果是她吃过了荤菜,身上肯定有油腥的味道,被有心人知道了,传播出去,终究不是什么好事情。太灵机一动,想到了给她弄点口感不一样的素菜,这样就可以两全其美,陆吟雪解了馋,又不用真的吃肉。
“你这手艺太好了,以后记得要教给我。”陆吟雪对贺兰瑾瑜佩服得五体投地,这技术多么牛叉啊,以后就是随便买根萝卜,在家里也能吃出排骨的味道,她真的很想学。
“雪有心学,我当然愿意教你了,想来你厨艺肯定也非常不错,我们可以多交流啊。”贺兰瑾瑜这句话问出来,陆吟雪从滔滔不绝的话唠,一下就变成了哑炮。
陆吟雪想了想,自己在前世当中,如果她饿了,还正好是一个人的时候,她就会做红烧牛肉、雪菜肉丝、红烧排骨、原盅鸡汤等各种口味,包含几大菜系几十种经典口味的——。从烧水,到下面,吃到嘴里大概平均时长五分钟左右。这么一想,陆吟雪感觉自己的厨艺,还是相当精湛的,她足可以个自己打个九十九分,至于剩下的一分,还是扣掉吧,以便在未来给自己的烹调技术一个可以进步和提高的空间。
“我厨艺还算不错,休息在家,随便选一个口味,很快就可以做出来了。”陆吟雪以公证客观,实事求是地态度对贺兰瑾瑜,描述了一番。
“既然如此,今天能不能请雪为我弄一个菜?”贺兰瑾瑜兴奋地一击掌,想到他能够立刻尝到陆吟雪亲手为自己烧的饭菜,他激动不已。
陆吟雪一怔,她以为南晋这里也没有税务局,不用考虑吹牛皮上税的问题,却没有防备到,贺兰瑾瑜会提出这样的要求。烧菜不难,关键是这里是古代,根本就没有,她该怎么办?
“太,我看还算了,我今天吃得很饱了,以后有时间再吧。”陆吟雪极力地推辞,她是个吃货,简称美食家,只负责品尝成品,不负责制作成品。她进厨房的次数,用一个巴掌就能数过来了。
“你吃饱了,我还没有吃呢。”太的一点没有错,陆吟雪在桌上,大吃四方,她是吃饱了,可是贺兰瑾瑜连一口都没有动。再了,今天正好在灶,需要的食材或调料都是齐全的,让陆吟雪下厨房,最合适不过的。
看着贺兰瑾瑜那张真诚而充满了渴望的脸,陆吟雪不知道该如何是好。吃人家最短,拿人家手短,为毛线就不能管自己这张馋嘴巴,一听有好吃的,就屁颠屁颠地跟着贺兰瑾瑜过来了。人家给你弄了四个菜,一口都没有吃,全都让自己给吃个干净,现在你吹牛自己的手艺好,人家请求你回馈一个菜,也尝一下,自己怎么推脱?
早知道这样,穿越的时候,就因带着几包来,再不济,带几个调料包,也好啊,何必面对如此窘境,不能自圆其。
不过,想我也是道上有名的一号人物,岂能被这么个问题给难倒,连博物馆都几出几入,盗取古董如探囊取物,还怕个的破厨房?