第八十二章 小娇妻8（2 / 2）

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

海底捞拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

四川海底捞餐饮股份有限公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

陈风儿最喜欢也是最敬佩的就是海底捞的服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

海底捞的味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配；另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也会有小米粥或是银耳汤等。

海底捞选择自由：海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格都不高。来海底捞用餐的客人，如果是一个人的话，服务员会在等客人的对面放一个一人高的大熊，陪客人一起用餐。

2019年10月1日前，海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的，具体打折时间为：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7点；周六周日为深夜零点至早上7点；周末两天早上9点至深夜零点，可享受8.8折优惠。

2019年10月1日后，海底捞将政策修改为周一到周五的22：00到次日的7：00大学生可享受7.5折优惠，而周六周日的22：00到次日的7：00，只能享受到8.8折优惠。相当于取消了下午场的优惠，只有午夜场了，并且优惠力度也有所降低。

海底捞在疫情之后，在2020年2月初推出方便菜之后，海底捞又在速食领域有了新动作。2020年4月3日，海底捞调味品旗舰店上线冲泡方便酸辣粉、冲泡米饭两款速食产品，其来自于海底捞关联公司颐海国际。据颐海国际2019年年报显示，2019年其方便速食业务增长迅速，该业务也将成为其未来重点发力的方向之一。

相信大家都去海底捞吃过火锅，有人说海底捞的周到的服务有些“瘆人”，甚至有些人还被海底捞如此周到的服务吓到过？反正陈风儿还是会在心里为海底捞啧啧称叹，这是怎么管理得像一只军队一样如此井井有条的？

海底捞的周到服务是因为他的员工有干劲，员工有干劲是因为福利好，干的好就奖金多，福利好奖金多是因为他的薪酬体系设计得好。另外，海底捞的晋升制度和放权制度也设计的很好。就是这些种种管理上优良的“激励手段”造就了海底捞火锅界的传奇！

如果你去海底捞不想被人打扰，那么你得一直低头吃饭，眼神左右张望的幅度一定不能太大，需要避免跟服务员目光接触，因为你稍微有一个眼神或小动作，就会同时有几位服务员同时闪现到你面前，询问你是不是有什么需要呀。

所以呀，就会有非常多人喜欢吃自助，现在很多年轻人就是什么都喜欢自助，什么都自己体验的感觉。就海底捞去吃个饭嘛，却总有服务人员时刻在关注着客人的一举一动，唯恐有什么服务不周到的地方。

在客人用餐期间，服务员会送免费的水果零食，帮客人剥虾壳，涮肉，表演拉面；如果过生日的话，还可以有机器人给送长寿面，同时高唱生日快乐歌，可欢乐了。

陈风儿坐在沙发上看着老杨头儿，摆放好的宏状元早餐的去火白粥，老北京糊塌子，白水煮蛋，咸菜丝；陈风儿心里却想着吃海底捞，真是食不知味啊。可是自己怀孕了，真得不能瞎吃啊。陈风儿撅着嘴巴，用勺子搅活着白粥，恶狠狠的咬了一口老北京糊塌子。

老杨头儿在那儿给陈风儿包白水煮蛋，陈风儿忒喜欢看老杨儿头剥鸡蛋，剥得又快，鸡蛋完好无损，光洁如玉，宏状元早餐的的白水煮蛋个子又大，老杨头儿把q弹q弹的白水煮蛋递给陈风儿。

陈风儿小心翼翼地接过来，生怕这个宏状元早餐的白水煮蛋掉了。老人们常说的就是怕什么来什么！宏状元早餐的白水煮蛋就这么掉了下去，陈风儿看着这个白水煮蛋掉在了茶几上，像乒乓球一样蹦了好多下。

老杨头儿伸出一只手去抓这只调皮的宏状元早餐白水煮蛋，居然没抓住；老杨头又射出了另外一只手来一起抓这只宏状元早餐的白水煮蛋，老杨头非常不容易的抓住了这只调皮的宏状元早餐白水煮蛋。

陈风儿在一旁咯咯咯的笑出了声，一边朝着老杨头儿竖起了大拇指，一边笑着说道：“老头儿！你好棒！真厉害，居然抓住了这只想要逃跑的宏状元早餐白水煮蛋！”

“你就不能好好吃个饭嘛，这要是掉地上多脏啊，还浪费粮食！小媳妇你先吃白粥和糊塌子，我去洗洗这只蛋去。”老杨头说完往卫生间走去。

“好的，谢谢老公！”陈风儿开始和这碗白粥做斗争。