第六十五章 弹齿留香丸（1 / 2）

“丸子？类似红烧狮子头那样的？”

吴小柔摇头想说，‘不是，是类似撒尿牛丸那样的。’

可一想到这是古代，而且眼前两位还是富贵人家的娇娇公子，便觉得‘撒尿’这个词不文雅。

话倒嘴边就改成了

“不是，是类似‘弾齿留香间‘那样的丸子。”

祁佑和董纯瑞对视一眼，二人都不知道‘弾齿留香间‘是什么。

还是董纯瑞开口问

“那弹齿留香间又是何物？”

吴小柔：果然被忽悠了。

“也是丸子的一种，可能比鱼丸更还吃些，要不也算做一个方子卖给你们？”

“你这丫头也太精了，就不能当赠送的。”

吴小柔

“送不起！我缺钱！”

董纯瑞对他竖起一个大拇指

“很好，够直接，够爽快，本公子喜欢，那么接下来是不是应该让我们看到成品再谈价钱呢？”

有的谈就好，吴小柔看了看和自己一起来的胡家三兄妹和李远。

李远先开口道

“我们就不跟着你去厨房了，”

胡德林也道

“嗯！我们就在这里等你吧！”

见他们如此吴小柔也知道不适合带他们去，便也识趣的自己去了厨房。

先是要了几条鱼，又要了些牛肉，这牛肉丸里面加点馅就成了撒尿牛丸，这东西在现代当时可谓是风靡一时，可以说几乎没有人没吃过的。

而这里也不愧是大酒楼，什么食材都很快准备好。

不过她要做到东西可是个体力活，幸好她如今有内力，不然就她这细胳膊细腿的还真搞不定。

将草鱼鱼头切掉，剔除鱼脊骨，剔净鱼肚的刺和鱼皮，去除鱼肉中的红色部分，将鱼肉切成片，将葱姜拍片放入水中制成葱姜水，鱼片用料理机加葱姜水搅拌成细鱼蓉。

将鸡蛋打入杯中只取蛋清，在鱼蓉中加入蛋清、料酒、盐、猪油、味精，顺一个方向用力搅拌。

锅内加适量清水，加热至五十度，将搅拌好的鱼蓉挤成直径一点八厘米的鱼丸下入锅内。

煮六至七分钟，待鱼丸浮出水面捞出，鱼丸就制作完成了

而撒尿牛丸，不对，要习惯叫弹齿留香丸！

这东西主要是纯牛肉，做法跟鱼丸差不多，但中间的要用熬好的猪皮冻放在内，这样一咬就能爆浆，绝对的惊喜。

至于对那两位公子来说是惊还是喜就不清楚了。

做完这些用了她半个时辰，还好，他们是午时左右来的，如今也就两点半的样子，还有时间给她去准备别的。

做好两种丸子后，她有用油炸了一些，还有的放了点青菜煮汤，她做菜这手艺可是绝对差不了。

当初翘班专门往外跑，学会了回去就做给那个王八蛋吃，将他样的膘肥体壮，身手敏捷．．．．．．

“嘿！外面的侍卫大哥，可以上菜了，”

侍卫甲闻着香味进来，看了眼那一颗颗圆不隆冬的丸子，面上虽然没有什么表情，可吴小柔分明在他眼里看到了怀疑。

“侍卫大哥我这里还留了一些给你们，回头你们可以过来吃。”

长相清秀的小丫头，带着讨喜的笑对着他，他便是再板着脸也不由的轻嗯一声，态度柔和了些。