第四章 学习点菜（2 / 2）

“第五条，上班期间，服务员去厕所不得超过十分钟，超1分钟扣1元。”

小陈提高嗓音道：“这5条是铁的纪律，务必时时刻在脑海里，其他的以后需要再告诉你们，散会。”

“那，我今天干什么吗？”汪梦远期待地问道。

小陈转身走到汪梦远身旁，柔声细语道：“顾客来了，指引位置，倒倒水，抹抹桌面，待下午顾客少了在学习点菜。”

“好的。”

小陈补充道：“周一到周三，小丽负责A区；我和梦远负责D区，D区包括两个包房，比较大，就让梦远帮我打打下手；程兰负责B区；漠北负责C区，周四到周日，再安排。”

每个人抛出默许的目光。

下一秒，小兰检查碗筷是否整齐；程兰在备用餐巾；漠北向透明的玻璃小瓶里装辣椒油；林温雅目不转睛地盯着电脑屏幕，右手不断地移动敲打鼠标，在检查点菜和收银功能是否正常。

他们工作配合的默契，汪梦远看在心里，莫名地羡慕，感叹道：“自己何时能融入到这个集体中？”

此刻，没有来顾客，他在百无聊赖之际，翻翻菜谱，记记菜名，便于日后点菜。

“梦远，过来！过来！姐教你怎么使用点菜宝点菜。”温雅姐弯曲着食指，做出勾引状。

小陈道：“勾引小帅哥，你老公还在后厨剁鸡块呢，那刀可不是一般的锋利，在灯光的照耀下，闪着银白光。”

“去你的，老公可听我的话呢，把他教会，然后......我就不用再下去点菜了。”

“果然，是收银的，算盘都打的精。”

汪梦远直勾勾地看着她手里的点菜宝，第一次看到，难免产生好奇，掺杂着是否容易学会的疑惑。

“先按住‘返回’键2秒就自动开机，再按这个‘功能’键进入员工登陆界面，员工号和密码都是‘007’，在这两个空栏处分别输入‘007’然后按‘确定’键，显示成功后，自动跳到餐台界面。”

“然后呢？”

“看这个，选定‘开换台’键，再按‘确定’键，比如‘1’号桌，台号输入‘01’。”

“怎么不能输入‘1’，不方便些吗？”

“这是刚开始系统设置的原因，咱们现在输入‘1’，再按‘确定’键，什么都没有，就是这样的，继续在用餐人数空栏处输入顾客数量，在员工号栏输入‘007’，再按‘确定’键就结束桌位的选择。”

“怎么点菜呢？”

“选定‘点菜’键，再按‘确定’键就可以点菜。”她打开菜谱，指着其中一道菜，“如手抓羊排，可以输入数字‘114’这是它的编号，再按‘确定’键，显示手抓羊排四个字，或者输入字母‘SZY’，再按‘确定’键也可以，最后先按‘返回’键，再‘确定’键发送。”

“不难啊，还让我担心一会呢。”汪梦远终于松了一口气，想不到她教得如此耐心。

她抿嘴笑了，目光转移到电脑屏幕，“点一两次，就会啦，想达到游刃有余的境界还需要熟练菜谱。”

看到她要忙，汪梦远由衷地说声“感谢！”

便兴致勃勃折回桌旁，这桌案上放置菜单、餐巾纸和水壶；抽屉里存放筷子和小勺子；柜子里备存水杯、碗和盘子。

在这大厅里，这类的桌子仅有三只，分别叫A区的“招桌”、B与C区的“财桌”、包房的“进宝桌”，它们的之间距离都安排得恰到好处。

汪梦远按照她的指导，先打开无线点菜宝，进入员工服务系统，然后开台和点菜……。

他小心翼翼地完成一系列的操作，踌躇满志地跑到前台，“温雅姐，看我学会点菜了，看看电脑屏幕上显示成功没？”

话毕，她发出惊愕的表情，“啊”的一声，局促地往后厨而去，传来一句，“吴哥，凉菜，不用做，是新服务员在试学点菜。”

汪梦远双眉紧蹙，像打败仗丢盔弃甲的士兵。

须臾，林温雅回到前台，脸色缓和：“点错菜，一旦成品，我们都要按照菜价赔钱的，可要谨记！”

见她脸上重现笑容，于是汪梦远心中的石头落了下来，笑道：“好的，温雅姐，谢谢！”