第82章 金丝桂鱼（1 / 2）

杨清歌提议只要老者能拿出金丝桂鱼这道菜不正宗的依据来，才能服众嘛。

空口说白话，谁信。

这时围观的人群中有人起哄，“说不定他们是一伙的，这是要讹望月楼哪。”

“什么，你们没长眼啊，我们可是书院的人。”董依依杏眼圆睁，立马跳出来指着那人的鼻子骂。

书院的其他人听着也很生气，高高兴兴来望月楼吃一顿饭，竟然被人当做了江湖骗子，有他们这么纯真的骗子么？

杨清歌目光笃定，更加坚持让老者证明这道菜的不正宗之处。其实，她也有同样的心思。

方才在吃那道卤兔肉的时候，她就吃出来味道不对。据店内的伙计介绍，兔肉可是祖传秘方加上新鲜荷叶熏制而成，别处可吃不到呢。

“怎么会？难道是巧合？”杨清歌想起了系统给的那本兔子菜谱，小叔叔杨青石第一次做兔肉，那香香的味道永远忘不了。

不过望香楼的荷叶兔肉似乎缺了几种调味料，口感还是略差。这只有一种可能，那就是这个秘方是偷来的。

由此及彼，金丝桂鱼被人质疑不正宗也是在情理之中了。

老者面露难色，没了一开始的怒气。他一直没说话，眼睛一直盯着桌子上的那道菜。

围观的人里三层外三层，有吃饭的客人也有江南郡其他酒楼的掌柜。平日里望月楼高高在上，没想到今日也有被碰瓷的一天。

“这老头是怕了，认怂了。”一个尖嘴猴腮的男子磕着瓜子，在一旁嬉笑。

“我看呀这是下不了台，丢人了。看样子也不像是缺钱人的人，是不是脑子有问题。”

“哼，我可是望月楼的老顾客了，金丝桂鱼吃了数次，我怎么没发现不正宗，他肯定是别的酒楼过来找茬的。”

聚集的人群里叽叽喳喳，老者仿佛没有听到这些难听话。

望月楼的宋老板正要赶人，老者慢悠悠站了起来。

“带我去后厨，我亲自做一道金丝桂鱼。”

老者声音不大，但瞬间让热闹的场面安静了下来。围观的人自然不能都跟着去后厨，杨清歌董依依等人被请去当做了见证人。

宋老板又从围观的人群里选了几名望月楼的常客，几家稍有名气的酒楼掌柜也被邀请到后厨观看。

宋老板考虑的很周到，每个人群选出几名代表，也免得事后被人议论。

众人围成一圈，只见老者挽起袖子，手掌枯瘦但十分有力。他一把捞起盆中最欢腾的一条桂鱼。三下五除二手起刀落间，桂鱼已清理干净。

老者把配料切好后，桂鱼已经腌制入味。他一手拎起鱼尾，把热油一勺一勺淋了上去。

鱼尾部分快速地在热油锅里转了一圈迅速捞了出来，鱼的身体并没有碰到油锅里的一滴油。单单就这一个动作就令在场的人们惊呼，这是高手啊。

这是在看做鱼吗？明明是在看表演。

当老者把调制好的酸甜酱料浇在桂鱼身上时，鱼的鲜香味飘满了整个屋子。

所有的人都在吸鼻子，“太香了，要是吃一口可真是福气啊。”

宋老板简直不敢相信，短短时间内老者就把这道金丝桂鱼做好了，独特的技艺保留了桂鱼本身的鲜美。